红烧土豆

-妈妈以前经常做给我们吃，如今再也吃不到原味了。虽然卖相不咋好看，但觉得味道还不错

红烧土豆的用料

步骤1

土豆去皮，切成方块。香菜、葱洗干净切细，大蒜去皮拍碎切细。

步骤2

用白水将土豆煮熟，然后打捞起来沥干。

步骤3

锅中放入食用油，油热后，放入郫县豆瓣，依次放入大蒜、姜，炒出香味。

步骤4

放入土豆，不断翻炒半分钟，放入盐、十三香、鸡精，再次翻炒(炒转)。

步骤5

最后放入葱、香菜，即可出锅装盘。

1、郫县豆瓣酱是有盐分的，在后面要少加盐(看个人口味)。2、土豆煮软一点，口感更好喔(个人喜欢)。3、香菜和葱是不可必少的，少了就不是那个味儿了

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