虾仁豆腐羹
上班总是面对电脑，运动量又少，所以要多吃胡萝卜护眼，吃豆腐美白又不易胖。
虾仁豆腐羹的做法
步骤1
胡萝卜洗净削皮切成小丁，大概切成方便面里的那么大就好了。步骤2
热锅倒油，先放入胡萝卜丁翻炒，感觉胡萝卜有点炒软后再倒入解冻好的虾仁，翻炒，边炒边倒入料酒去腥。步骤3
等到虾仁炒出香味，倒入适量清水，并加入切好的豆腐块，盖上盖子。
步骤4
等豆腐滚起后，加细盐调味，倒入淀粉水，用锅铲轻轻搅拌，直至羹变得稠稠的，即可盛出。