葱香曲奇

平时做惯了香甜的黄油曲奇，今日来点不一样的味道，葱香曲奇，一不小心就做出了小时候的味道，满满“万年青”饼干的回忆～

葱香曲奇的用料

步骤1

黄油室温软化，加入糖和盐，用打蛋器打发

步骤2

鸡蛋打散，分三次加入黄油中打发

步骤3

打发好的黄油呈蓬松的羽毛状

步骤4

筛入低筋面粉

步骤5

小葱剁碎，加入面粉中

步骤6

搅拌均匀

步骤7

本应将面糊装入裱花袋，挤出形状；由于冬天温度低，黄油的润度降低，所以放入裱花袋的面糊很难挤出

步骤8

那就换一种做法，取适量面团，用擀面杖擀成均匀的薄片，用饼干模具刻出喜欢的形状

步骤9

将饼干放入预热到180度的烤箱，上下火，12分钟左右

步骤10

待表面上色，即可拿出放凉

步骤11

咸香酥脆～

随便看

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