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诗文 蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情
释义

蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情


父亲是一个地道的蒙古族,说着一口流利的蒙语。父亲对摄影艺术总是有着不尽的追求,用他自己的话来说,就是怎么爱它都不够。父亲拍摄的富有灵性有生命的作品,即使没有到过赤峰的朋友,看了就足以体会到塞外草原的雄浑壮美,感受到浓郁的蒙古风情。 父亲在家宴客时餐桌上总是少不了蒙古奶茶、奶制品等。我也受其熏陶特喜欢喝奶茶、吃炒米、奶制品等。母亲常常说我小的时候自己会用白糖、凉水泡黄油喝,都不会坏肚子。呵呵,看来我的身体好是从小身经百练的呀。 五哥在闲暇的时候总会给我熬奶茶,让我吃上地道的蒙式早餐。

奶茶的用料

青砖茶 适量 盐 适量
牛奶 250毫升 黄油 适量
炒米 适量 乌日莫(嚼口) 适量
白糖 适量 奶皮子 适量
奶果子 适量

奶茶的做法

蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解1

步骤1

将砖茶切碎(适量)
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解2

步骤2

放入清水锅中熬煮,加盐少许
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解3

步骤3

开锅后茶色渐深,将茶叶捞出,加入鲜牛奶和适量的炒米,边煮边用舀子,舀起茶抬高后在倒入锅中,如此反复,直至炒米煮烂为止
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解4

步骤4

关火后在加入少许黄油。
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解5

步骤5

蒙式奶茶、早餐
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解6

步骤6

黄油
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步骤7

乌日莫(嚼口)
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解8

步骤8

奶皮子
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解9

步骤9

奶皮子
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解10

步骤10

白糖
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步骤11

奶果子
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解12

步骤12

奶果子
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解13

步骤13

炒米
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解14

步骤14

炒米
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解15

步骤15

奶茶
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解16

步骤16

加入乌日莫(嚼口)
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解17

步骤17

加入白糖
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解18

步骤18

3、我通常最愿意炒米、乌日莫(嚼口)、黄油、白糖拌在一起吃。朋友都说你这拌的也忒香了呀,放乌日莫(嚼口)了,就不用放黄油了呀。可是,没办法,喜欢才是硬道理呀。
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解19

步骤19

朋友都说你这拌的也忒香了呀,放乌日莫(嚼口)了,就不用放黄油了呀。可是,没办法,喜欢才是硬道理呀。
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解20

步骤20

加了奶皮子的奶茶
蒙式奶茶、早餐——浓浓草原情的做法图解21

步骤21

蒙式奶茶、早餐

奶茶的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:40:57