诗文 | 木瓜炖雪蛤 |
释义 |
木瓜炖雪蛤办公室达人们,快来动手试试吧!简单又养生~~男女都适合的木瓜炖雪蛤哦~~特别适合:长期加班、亚健康、长期试用电脑、免疫力低下、手术后,产后等人群食用。 木瓜炖雪蛤的做法步骤1 取大概2g(一人份可以最大到5g,以免吃不完浪费)左右的林蛙油备用。步骤2 将林蛙油放入碗中,准备泡发。步骤3 将凉开水倒入碗中,切记是凉的哦~~最好用纯净水泡发!!步骤4 泡发10小时后,可以看到晶莹剔透的雪蛤。步骤5 左侧开始:椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。步骤6 将雪蛤洗净,去掉杂质,并在锅中放入清水及姜片,木瓜挖掉一部分肉,备用。大概煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水份了。步骤7 将取出的肉用勺子碾碎,铺在最下面。步骤8 铺上冰糖,如果不喜欢太甜的就不用放了,因为椰汁也是甜的。步骤9 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中,吃不惯腥味的朋友可以多放几片。步骤10 将沥干水的雪蛤放进木瓜中。步骤11 到上椰汁,注意不要太满,因为蒸的时候木瓜也会出水的,到时候会溢出。步骤12 将木瓜盖放上,蒸10-25分钟。步骤13 蒸好出锅啦~看雪蛤吸收了椰汁的精华,变的雪白雪白的,口感超弹!步骤14 看~好等级的雪蛤特有的光泽!!步骤15 跟木瓜和椰汁完美的融合~真诱人!!步骤16 真正的雪蛤怎么炖煮都不会成烂泥装,炖好后成条状,因为雪蛤就是母林蛙的输卵管。步骤17 型好,有弹性!营养价格超高~木瓜炖雪蛤的烹饪技巧吃不惯腥味的朋友可以多加些姜片,可以购买超市里的椰子浓浆或者椰浆粉,我买的是椰树的椰汁,味道没有那么大,呵呵,天然最重要哦~~ |
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