清炖土豆茄子
清炖土豆茄子的做法
步骤1
茄子用手撕成块
步骤2
土豆切滚刀块'准备好葱花'蒜瓣
步骤3
起锅放葱花'蒜瓣花椒爆香
步骤4
放入土豆翻炒'加入适量海鲜酱油'醋
步骤5
放入茄子翻炒'加盐
步骤6
加清水没过土豆茄子为宜'盖上锅盖大火烧开后转中小火炖
步骤7
收汤后放少许酱油调下色'出锅