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诗文 甜酥脆片
释义

甜酥脆片

这是法棍面包的华丽转身,虽然其貌不扬但完成后吃在嘴里面包再也不是面包了,摇身一变成为酥脆的小饼干。又薄又脆的口感让人停不了嘴

甜酥脆片的用料

法棍 1个 粗砂糖 适量
无盐黄油 120g左右

甜酥脆片的做法

甜酥脆片的做法图解1

步骤1

将法棍面包切成0.5厘米的薄片
甜酥脆片的做法图解2

步骤2

黄油熔化成液体。刷子蘸上熔化的黄油刷在面包薄片的正反面,并在表面均匀的撒上粗砂糖。(我两面都撒了粗砂糖)码入垫有锡纸的烤盘
甜酥脆片的做法图解3

步骤3

放入烤箱中下层,140度烤15分钟,翻面再考15分钟。最后的5分钟看看上色情况,如果颜色过淡,可以将温度调到160度。
甜酥脆片的做法图解4

步骤4

金灿灿的出炉
甜酥脆片的做法图解5

步骤5

面包变身甜酥脆片~好好吃

甜酥脆片的烹饪技巧

最后几分钟注意烤制温度,不要烤过头了。黄油可以适当多刷点。

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更新时间:2024/10/23 23:32:32