小金瓜蒸排骨
南瓜暖胃，爱他就护他的胃
小金瓜蒸排骨的做法
步骤1
新鲜小金瓜于顶部切一刀，用勺子将金瓜瓤掏空。
步骤2
排骨剁小块，最好全用肋排，加入生姜、料酒、蚝油、淀粉淹制大约30分钟
步骤3
将排骨塞进南瓜腔内，盖上盖子，放到蒸锅里蒸20分钟。我直接煮饭时放饭锅里，饭煮菜也跟着熟了。
步骤4
此菜肴方便美味，营养健康，简单易做。那个小金瓜很甜很粉，有板栗的味道，改天试着在里头加甜品。
步骤5
就买这个品种，皮薄如纸蒸出来皮和肉自动分离，一点都不浪费。
步骤6
味道好极了！小金瓜蒸排骨的烹饪技巧
南瓜选用迷你小金瓜为上佳，排骨需腌制30分钟入味。