诗文 | 德普烤箱食谱——烤羊腿 |
释义 |
德普烤箱食谱——烤羊腿
烤羊腿的做法步骤1 将羊腿洗干净,切花刀;步骤2 将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟;越久越入味,有时间的旁友们也可以腌久点。步骤3 将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中,肉类模式蒸60分钟至7分熟;取出,沥干水分; 如果没有蒸箱这种工具,可以用蒸锅。时间自己掌握步骤4 将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱,调成酱汁,涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。步骤5 将德普烤箱调至强烧烤档200度,烤制30分钟 ;步骤6 取出翻面,再涂一次酱,再烤制15分钟即可;步骤7 切开看,肉质很棒,不到十分熟,正好。步骤8 可以把肉拆下来,招待客人。步骤9 欢迎来微信关注我们~~每周定期视频食谱放送!另外还有独家秘笈食谱、各种故事(保证没有鸡汤)等等好玩的,有意思的,各种烘焙技巧等干货。。等着你! 不好扫描二维码的可以在公众号搜索:德普美食厨房 哦 如果有烘焙方面的问题,可以直接微博爱特我们,有专业西点师为你解答烤羊腿的烹饪技巧1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。 |
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