青瓜炒蛋
夏天吃青瓜的季节，生吃、炒吃、凉拌吃，各种吃，清炒，肉菜，今天就青瓜炒蛋吧，简单快速好吃。
黄瓜炒蛋的做法
步骤1
准备好的青瓜，洗干净；PS：这个青瓜非常嫩，不需要去皮，很脆。
步骤2
青瓜，却二头，切圆片；
步骤3
鸡蛋倒入玻璃碗中，加盐调均；PS：用玻璃碗和陶瓷碗鸡蛋不会变黑。
步骤4
热锅，倒油煎鸡蛋；
步骤5
煎鸡蛋的油，炒青瓜，五成熟的青瓜即可；
步骤6
加入煎好的鸡蛋，放盐、大喜大牛肉粉，加一点点水，翻炒到青瓜熟。PS大喜大牛肉粉是豆果活动送的，没有可以加其他调味。黄瓜炒蛋的烹饪技巧
1.能的青瓜可以不去去皮，很脆，老青瓜要去皮；