诗文 | 酸菜水煮鱼 |
释义 |
酸菜水煮鱼酸菜水煮鱼的做法步骤1 准备好就絮(如图所示),鱼片放料酒,盐,姜片,淀粉搅拌均匀待之备用。锅中倒油烧热加入小米椒,大蒜炒香,再放鱼头鱼尾翻炒变色,再下酸菜炒一会就加热水,豆芽煮沸十分钟,把鱼头鱼尾捞出放盘里垫底,然后向锅中滑入鱼片,煮沸3分钟起锅(不要搅拌)倒入垫底盘中,再淋浇(锅里放些油三分热下花椒,小火炒香)花椒油,撒上葱花便可享用了。步骤2 成品显示酸菜水煮鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。