诗文 | 蟹粥--咸粥 |
释义 |
蟹粥--咸粥去广东吃到了毋米粥,被惊艳了,回来就自创了这个蟹粥解馋味道绝对不比外面饭店的差,4-5个人绝对能吃饱,我们家三个人吃精光,好撑啊! 蟹粥--咸粥的做法![]() 步骤1 米提前泡好,这样煮出来会有那种入口即化的感觉米的量根据吃的人数定。螃蟹蒸熟(我是直接从超市买的熟蟹)。![]() 步骤2 把螃蟹切块,不用去壳。![]() 步骤3 把螃蟹放到锅里,加水,水量跟平常煮粥米和水的比例一样。高压锅上汽后换小火再煮30分钟。![]() 步骤4 至粥呈粘稠状就可以出锅了,如果还是米和水分离的话就继续小火煮。![]() 步骤5 粥盛出来加葱花扮一下,会更香。蟹粥--咸粥的烹饪技巧粥里不用加盐,因为海蟹本身就是咸的。我用了高压锅加快速度,不着急的朋友也可以用砂锅小火慢慢煲一天哈,味道更好。如果你喜欢鱼粥虾粥蛤蜊粥做法都是差不多滴… |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。