胡萝卜肉末（1）肉饼蒸蛋
胡萝卜肉末的多样做法。
胡萝卜肉末（1）肉饼蒸蛋的做法
步骤1
将肉洗净沥干后，去皮切成小块，放入料理机搅打成肉未。
步骤2
放入切成小块的胡萝卜，搅打均匀。
步骤3
放入蒜泥，盐，料酒，再次搅打均匀。
步骤4
将肉泥从料理机倒大盆内，放入葱未，耗油，用筷子抗拌均匀。
步骤5
用2把汤匙取一匙肉泥稍整圆后放在盘子四周。
步骤6
放2个鸡蛋在中间。
步骤7
上锅蒸8分钟左右，出锅放一小勺鸡精和酱油，撤葱花即可。