番茄培根滑蛋
番茄培根滑蛋的做法
步骤1
文火融化黄油步骤2
锅内气泡后，放入切好的吐司，煎至金黄。步骤3
把培根切成小丁状，以备和番茄一起做酱汁用。步骤4
番茄过热水去皮，和培根一样切丁。步骤5
将番茄和培根丁放入锅内翻炒并收汁。步骤6
将酱汁煮沸以后，继续煮到略微浓稠。步骤7
将放了盐和黑胡椒的鸡蛋打匀。步骤8
把酱汁的一半倒入蛋液中，另一半留作装饰。步骤9
将黄油和食材放入不锈钢容器隔水加热，带蛋液基本凝固后，关火，并加入少许淡奶油提鲜。步骤10
把做好的滑蛋摆盘，在上面浇上番茄汁调味。