自制美味蘸水面
陕西人喜爱面食，各种各样的做法，今天给大家带来蘸水面，也是第一次做。感觉挺好。
自制美味蘸水面的做法
步骤1
葱和西红柿都切碎点。准备好豆芽。有黑木耳也可以哦！备好待用
步骤2
大蒜稍微多点，切沫放入碗里，放两勺辣椒面，一点点盐。不放盐也可以。
步骤3
锅中烧油，油热后泼到备好的蒜沫辣椒面里！就像这样！
步骤4
锅中放少许油依次放入西红柿大葱豆芽，炒至西红柿出汁，加入一碗水。烧开！
步骤5
烧开后，将两个鸡蛋打到滚起来水花上！就成了如图这样。加入盐鸡精！即可出锅
步骤6
然后把用泼好的蒜沫辣椒面放入炒好的菜中。就可以啦。汁子就做成了。
步骤7
提前醒好面，要软点抹油。揪成一块一块的，抹上油醒二三个小时。我这里的面是买来现成的。
步骤8
锅里加入多点的水，水多面条煮来光滑。水烧开下去面条。快熟时放入洗好的芹菜，喜欢什么菜就用什么都可以。面条煮好后，盛入小盆里，倒点煮面的水，或是提前烧开晾温的水都可以。然后蘸着做好的汁子吃。