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诗文 泡菜饼
释义

泡菜饼

看韩剧总有这道泡菜饼出现,就很好奇,究竟是个什么味道。于是想自己尝试一下,但是,本市市面上出售的韩国泡菜都不正宗,肯定做不出真正的味道。于是,我又学会了自己腌韩国泡菜,就这样经过时间的洗礼,我用自己亲手腌制的泡菜做出可口美味的泡菜饼。

泡菜饼的用料

韩国泡菜 半颗 虾仁 50g
香肠(也可以用培根) 1根 洋葱(根据个人喜好定量,也可不放) 适量
鸡蛋 1个 面粉 适量
水 适量 盐 1小勺
味精 一小撮

泡菜饼的做法

泡菜饼的做法图解1

步骤1

虾仁解冻,去虾线洗干净。
泡菜饼的做法图解2

步骤2

将洋葱、虾仁、香肠切成小块,切的越小越好。

步骤3

在泡菜里放点泡菜汤,然后用厨房剪,剪成小碎块。
泡菜饼的做法图解4

步骤4

将洋葱碎、香肠、虾仁倒进泡菜里
泡菜饼的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋,搅拌均匀,加图中汤勺大小两勺水。
泡菜饼的做法图解6

步骤6

放入面粉,要一边加一边搅拌看着以免泡菜糊太干。
泡菜饼的做法图解7

步骤7

平底锅到少量油,烧热,将泡菜糊放锅里摊成饼(可以摊小的也可以摊大的,根据自己喜欢)。
泡菜饼的做法图解8

步骤8

饼熟后出锅,切好装盘,酸酸爽爽的泡菜饼就做好了。

泡菜饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:50:50