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诗文 韩式辣萝卜
释义

韩式辣萝卜

韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧,用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

韩式辣萝卜的用料

萝卜 2根 鱼露 2汤匙
白糖 2汤匙 盐 3汤匙
辣椒面 3汤匙 蒜 2汤匙
姜 一汤匙 梨 一个
葱 2根

韩式辣萝卜的做法

韩式辣萝卜的做法图解1

步骤1

先将萝卜去皮,切成3*3的小丁放入大盆中
韩式辣萝卜的做法图解2

步骤2

将盐和糖撒入萝卜丁中,用带着一次性手套的手翻揉均匀,腌制四小时以上
韩式辣萝卜的做法图解3

步骤3

我个人腌制了六个小时,然后捞出萝卜控干水份
韩式辣萝卜的做法图解4

步骤4

控干后捞出放入无油无水的大盆中
韩式辣萝卜的做法图解5

步骤5

放入鱼露揉匀!
韩式辣萝卜的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜梨用料理机打成末,放入拌有鱼露的萝卜里,并且揉匀
韩式辣萝卜的做法图解7

步骤7

取辣椒面撒入
韩式辣萝卜的做法图解8

步骤8

看起来很过瘾哦
韩式辣萝卜的做法图解9

步骤9

用带有一次性手套的手搅拌五分钟(给萝卜按摩按摩,它会回报你的哦)
韩式辣萝卜的做法图解10

步骤10

放入密封罐中,常温24小时后,放入冰箱冷藏一周后就可以开封啦!想想就香!很下饭哦

韩式辣萝卜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:19:16