蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法
步骤1
柚子洗净，用刮皮器刮下黄色柚皮
步骤2
把黄色柚皮泡在盐水里，去苦味
步骤3
剥出果肉，去掉内皮
步骤4
拿出黄色柚皮，切细丝，切好后泡到盐水里去苦味
步骤5
果肉倒进小锅里，加清水，小火慢煮，把果肉戳成一颗一颗，加入一半之前切好的黄柚皮丝和冰糖。煮到锅里的水稍微少了一些，把剩下的黄柚皮丝倒进锅里一起煮。边煮边搅拌。步骤6
水分熬干后盛碟，晾凉。装进瓶子里加入蜂蜜。蜂蜜柚子茶的烹饪技巧
刮柚皮时刮得薄一点，白色部分越少越好。 蜂蜜选择口味较淡的。 装柚子茶的瓶子要干净、干燥，不能有水。