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清汤牛肉煲
释义
清汤牛肉煲
清汤牛肉煲的用料
牛腱子肉
牛筒子骨
白萝卜
青蒜
香菜
粉丝
盐
鸡精
花椒
草果
姜
葱
清汤牛肉煲的做法
步骤1
牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫
步骤2
取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时
步骤3
将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤
步骤4
取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片
步骤5
另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、鸡精调味,关火后加入香菜、青蒜末即可
清汤牛肉煲的烹饪技巧
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予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓 仇远
予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓 仇远
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予久欲游仰山而未暇行者智印写真索赞 周必大
予旧服术迂其效弃去比过临邛蒙李丈分惠并副 李流谦
予旧游白鹿洞坐看书台风泉四面松声万壑去三 黎廷瑞
予居曲江五年今岁又暮慨然有感 朱翌
予居苕溪上与白石洞天为邻潘德久字余日白石 姜夔
予刻文苑英华千卷颇费心力使臣王思恭书写校 周必大
予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
予控免不获命恭读诏书圣训有朕正欲为卿直前 岳珂
予酷爱桂香置两枝於萧寺之寓室日出不得对花 陈文蔚
予来儋耳得吠狗曰乌觜甚猛而驯随予迁合浦过 苏轼
予老病倦烦入山两月颇得静中趣良月六日赵南 岳珂
品莉
娟屹
炳妃
雨杪
隽美
欣纯
洲妹
恩滋
代蕾
楠丽
菲苒
翠咏
杭洁
璨欧
怡濒
洵丽
妍鹿
潇红
雯敏
倚萌
新敏
冰山
蕙兰
忻瑜
紫千
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更新时间:2025/8/7 16:00:45