沙县拌面
沙县小吃遍布大街小巷，里面的美食自然被大家知晓，经常去吃的我爱上他们家的拌面，于是想自己制作一下。
沙县拌面的做法
步骤1
准备好食材，首先炸好荷包蛋
步骤2
调好花生酱，里面加入花生酱，香油，酱油。要加入开水拌匀，水可以加入半小碗。等会拌面的时候就不会太干。
步骤3
烧开水下面，水里加入一勺盐。面煮好后捞起，倒入调好的花生酱拌匀，放上荷包蛋，撒上葱花即可。制作简单，味道不错。沙县拌面的烹饪技巧
沙县拌面制作简单易学，大家可以根据自己的口味加入其他调料，也别有一番滋味。拌面不可煮的太烂，以免影响口感。