铁板酱爆鱿鱼
爱吃鱿鱼的你，这是绝佳选择。
铁板酱爆鱿鱼的做法
步骤1
把买来的鱿鱼洗干净，将鱿鱼表面上的那层膜撕掉，不撕影响口感。最后切成一个一个的鱿鱼圈，或者切成寸条也可以。
步骤2
青椒切块，圆葱切条。
步骤3
开火，倒油，油热后放入葱姜蒜爆相，再倒入鱿鱼煸一下，倒一点料酒，去腥味。
步骤4
将铁板预热。
步骤5
切好的青椒倒入锅里，加入黄豆酱蒜蓉酱和少许的盐。
步骤6
将圆葱丝铺在预热好的铁板上，最后将炒好的鱿鱼趁热倒在铁板上。铁板酱爆鱿鱼的烹饪技巧
如果你没有铁板的话，可以将烤盘铺上锡纸放在烤箱里预热几分钟替代铁板使用。