酱香六月黄

现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！今天调味料主要用了味事达酱香鲜，鲜嫩的六月黄夹着味事达酱香鲜的浓郁酱香，让人胃口大开！

酱香六月黄的用料

步骤1

买的六月黄清洗干净

步骤2

取一只螃蟹用刀一切为二

步骤3

里面的蟹黄确实瞒多的

步骤4

把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄

步骤5

平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹，封口朝下

步骤6

煎至面粉金黄色捞出

步骤7

另起油锅放入姜蒜爆香

步骤8

放入螃蟹翻炒，加点料酒

步骤9

加入提前蒸过的毛豆籽

步骤10

加点盐调味

步骤11

加点味事达酱香鲜

步骤12

加点砂糖翻炒均匀

步骤13

加适量水煮开收汁

步骤14

起锅前撒葱花即可

因为这个季节的螃蟹主要是吃它的蟹黄，所以为了不让蟹黄漏出来就用面粉封口!

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。