诗文 | 脆腌木瓜 |
释义 |
脆腌木瓜热爱木瓜的每种吃法,不仅仅是因为她的美味,更多的是一位父亲对女儿的爱心与牵挂! 腌木瓜的做法步骤1 瓜儿去皮,洗净;切半再切大约为0.5厘米厚的条条。步骤2 放入干净容器,撒盐稍微抖抖容器。务必让盐撒到没片瓜子。(撒盐是为了逼出瓜里的水分,类似与腌萝卜)静置至少三十分钟。步骤3 出水后的瓜要凉白开水冲洗一遍,稍微晾干。步骤4 找一干净消毒的容器,木瓜往下排列放好,撒糖。(喜欢甜的筒子可以放多些。爷喜酸,所以放得不多)步骤5 排列完,糖也放好了。那就再抖一抖吧!接着倒醋以没过瓜身为好!步骤6 密封好,冰箱保存。隔天就吃得了!酸酸甜甜又脆脆的,赞!腌木瓜的烹饪技巧在选择瓜的时候要挑硬身的,千万不能用熟透的挖。。这样口感才会脆脆的! |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。