小瓜焖土豆
好久没吃的一道菜，刚好家里还有点火腿，就拿来做个小瓜土豆火腿聚会
小瓜焖土豆的做法
步骤1
小瓜洗净切块
步骤2
土豆去皮洗净切块用水泡起就不会变色
步骤3
泡过水的火腿用厨房纸吸干水分切片
步骤4
大蒜切片，干椒切段备用
步骤5
锅里放油，下大蒜片，干椒段，火腿翻炒，下小瓜块，土豆块，水翻炒盖上锅盖焖至水快干时加入鸡粉，少许盐翻炒即可小瓜焖土豆的烹饪技巧
火腿用冷水泡一下就不会太咸了哦，大蒜一定要放提味。炒的时候一定要放水淹过菜盖上锅盖焖