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诗文 四色凉菜
释义

四色凉菜

四色凉菜的用料

黄豆 黑豆
花生 青豆
食用油 适量 葱 少许,切段
姜 少许,切薄片 黄?瓜 适量,拍扁切块!
小辣椒 少许,切开两半 米醋 适量
味达美 少许 盐 适量

四色凉菜的做法

步骤1

黑豆,黄豆,青豆用温水浸泡24小时后放入锅内加入花生同煮,至豆子花生熟透!

步骤2

煮熟后捞出沥水,另起炒锅,加入适量油,油热加入豆子翻炒。

步骤3

加入拍扁的黄瓜块,葱,姜,辣椒翻炒。

步骤4

加入醋,盐,味达美翻炒均匀。出锅~~

四色凉菜的烹饪技巧

喜欢吃稍微辣点的加点辣椒,也可不放!我放了点辣椒!

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更新时间:2024/12/26 13:16:06