诗文 | 蜂蜜凹蛋糕(熔岩蛋糕) |
释义 |
蜂蜜凹蛋糕(熔岩蛋糕)看《康熙来了》有推荐过,近段时间广州大量进驻凹蛋糕的店,其中正佳的‘瑞可爷爷’最夸张,排队排到吓死人,59块一个。不如自己做吧 蜂蜜凹蛋糕(熔岩蛋糕)的做法步骤1 准备材料,不喜欢鸡蛋的腥味的就加几滴香草精。步骤2 鸡蛋加入蜂蜜和糖粉,隔热水打发。步骤3 鸡蛋打发后筛入低筋面粉和加入香草精,拌之无颗粒。有做蛋糕的孩子都知道,搅拌时不能打圈哈,不然蛋就会消泡的,要上下拌。步骤4 把拌好的蛋糕糊倒进已经铺好油纸的模具,放进预热170度的烤箱烤8到10分钟。烤好后,放凉就可以脱模了,如果想蛋糕上面颜色深一点,可以在烤的时候铺上锡纸,我这里没有铺所以颜色浅一点。步骤5 拍得不漂亮呀,切开不好看,,就跟我表妹几口吃完了,哈o(≧v≦)o蜂蜜凹蛋糕(熔岩蛋糕)的烹饪技巧这是6寸的蛋糕,要有馅流出来的,就烤8到10分钟,全熟的要12到15分钟,具体看自家烤箱的脾气啊。 |
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