营养美味家常菜：红白豆腐
这是一道既营养丰富，又美味可口的家常菜，同时也是孕妇和哺乳期女人的健康美容滋补品。这首菜有三个特别：一是食材易取，每个菜市场都可以买到；二是价格低廉，在健康食品中估计是价格最低的；三是制作简单，只要你想做，一定学得会。
许多人说，众口难调，但这道菜说不好吃的人我还没遇到。它是典型的徽派家常菜，但根据食客的需要，也可以做出麻辣味或酸痛味，甚至可以做成酸甜口味。至于营养我就不多说了，补血、美容、健胃等能列出许多。
营养美味家常菜：红白豆腐的做法
步骤1
将豆腐和猪血分别切成2cm见方的方块，用开水紧后抄出沥水。步骤2
植物油烧热，加入葱、姜炒香，再加入蒜茸酱翻炒。步骤3
倒入沥水后的豆腐和猪血，加入鸡汤（或水），旺火收汁后，加入盐、鸡精、淋少许水淀粉，加切成块的青红椒，装盘。营养美味家常菜：红白豆腐的烹饪技巧
如果您喜欢麻辣味的，可以加些花椒花粉和干辣椒 如果您喜欢酸辣口的，可以加些酸菜和干辣椒。（不要用醋） 如果您喜欢酸甜口的，可以加糖和醋（不要用酸菜）