盐水花甲
盐水花甲的做法
步骤1
将买回来的花甲用清水养着,去泥,几个小时的都不开壳的是不新鲜的花甲,要扔掉。
步骤2
烧水,放生姜,水滚后放入花甲。
步骤3
花甲打开后放盐,再搅匀,起锅。