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诗文 酸辣可口泡菜饼
释义

酸辣可口泡菜饼

某天和闺蜜去逛街,尝了泡菜饼,大爱。这个五一没地儿去就做出来想念我这位朋友。(好吧,其实是在哀怨我许以众美食诱她来我家计划失败了,捂脸)

酸辣可口泡菜饼的用料

韩国泡菜 50g 面粉 适量
青瓜 15g 胡萝卜 15g
鸡蛋 1个 洋葱 15g
盐 2g 生粉 10g
胡椒粉 5g 生抽 1勺
香肠 3条 辣椒粉 5g
甜面酱 3g 水 适量

酸辣可口泡菜饼的做法

酸辣可口泡菜饼的做法图解1

步骤1

各种食材切碎,青瓜去皮去瓢,泡菜我冻成冰坨子也剁碎了
酸辣可口泡菜饼的做法图解2

步骤2

所有调料加进去搅拌之,这个饼要略厚才好吃,所以面粉要加多一点,看着状况加水和加面粉
酸辣可口泡菜饼的做法图解3

步骤3

煎熟
酸辣可口泡菜饼的做法图解4

步骤4

开吃

酸辣可口泡菜饼的烹饪技巧

泡菜的味道决定成败,请多点耐性小火煎到外脆里嫩,不要经常翻面,饼饼很容易破。由于泡菜本来就有味道,请下调料的手不要太重,至于里面的材料想吃啥请随便放吧,调料也是,其实有泡菜和盐就OK了~我的泡菜饼里面是外表微脆面饼软糯包裹着爽脆颗粒状蔬菜,你的呢?

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更新时间:2024/12/26 15:21:27