萝卜焖牛腩
萝卜焖牛腩的做法
步骤1
牛腩切块可以切大块点。炒水，洗干净备用
步骤2
桂皮，香叶，大料，姜备用
步骤3
冰糖煮融
步骤4
倒入牛腩，快翻上色，盛起
步骤5
加少油，把香料姜炒出香味
步骤6
倒入牛腩，加生抽，老抽加，料酒炒匀加入适量开水开始焖
步骤7
焖比较就，我把牛腩换高压锅上压
步骤8
放高压锅压7，8分钟，牛腩已经熟了，但还不够烂
步骤9
最后倒入萝卜，压5分钟就差不多了，我压了10分钟，萝卜太软了
步骤10
登登登登～好了
步骤11
中途转高压锅是为了节省时间，炒锅焖的话要多加开水，慢慢焖起码40分钟