山楂糖雪球
外面卖的山楂糖雪球肯定不是很卫生，让孩子吃还是自己做吧。孩子吃了消食开胃。
山楂糖雪球的做法
步骤1
山楂洗净，去蒂，我用筷子把核去了一些，还是没去干净
步骤2
准备冰糖、白醋、白开水
步骤3
冰糖入锅，倒入白开水，中小火，不停的搅拌，待冰糖融化起泡倒入白醋，搅拌均匀
步骤4
倒入山楂，马上关火，不停的搅拌山楂直到山楂表面的糖汁变冷后成糖霜，出锅晾凉就可以吃了山楂糖雪球的烹饪技巧
山楂倒入锅里一定要先关火，然后不停搅拌。锅里剩的糖霜不好处理，可以倒入水煮开，成冰糖水，锅也干净了