腊排骨炖萝卜
蜜月去的云南，带来了那里的腊排骨。
腊排骨炖萝卜的做法
步骤1
把葱姜蒜花椒八角放好备用。
步骤2
木耳泡发萝卜洗好切丁。
步骤3
用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。
步骤4
将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里，与泡好的腊排骨一起炖，腊排骨提前一晚上泡好，用水抄好。腊排骨炖萝卜的烹饪技巧
腊排骨本身比较咸，不用再加盐。腊排骨肉质较硬，要泡久些炖久些才会烂。