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诗文 红薯红豆团
释义

红薯红豆团

看见山药红豆泥觉得这么着也行

红薯红豆团的用料

红薯 根据个人喜好 红豆 铺满碗底
单晶冰糖 四五颗

红薯红豆团的做法

红薯红豆团的做法图解1

步骤1

红薯切片上锅蒸,最好去皮蒸,熟了以后不好扒。我这是没做完剩下的红薯,纯属摆图说明。红薯蒸烂就好
红薯红豆团的做法图解2

步骤2

蒸好以后去皮(费劲,所以还是开始就扒了皮)。将红薯块放进保鲜袋里,用刀或者擀面杖压烂
红薯红豆团的做法图解3

步骤3

红豆提前泡水,我用的是电压力锅,加冰糖和一大碗水,调到豆类,按开始键,坐等豆子熟。
红薯红豆团的做法图解4

步骤4

红豆熟了以后倒在盘子里,留一点红豆水,方便黏住。套个一次性手套(怕黏手),将压烂的红薯压扁,包几个红豆,揉成团,揉好后放在盘子里滚一下让红薯粘上红豆。
红薯红豆团的做法图解5

步骤5

摆盘,淋点炼乳,让味道浓一点。大功告成了

红薯红豆团的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:30:23