诗文 | 自制色拉味菜园小饼 |
释义 |
自制色拉味菜园小饼今天给大家介绍自配且非常自信的色拉味小饼干,味道可参考色拉味菜园小饼,口感相当酥松,同时也采用了原版心心念念想要找到多多的爱心形状,满满春(fa)天(chun)的气息。 色拉味菜园小饼的做法步骤1 150g低粉,15g白糖粉,2g盐,1.5ml泡打粉(可不加),用淘米手法混合。步骤2 倒入20g植物油,用手掌搓成粗玉米面状,然后加入20ml芥末酱,30g色拉酱,继续搓成小块小块的面粉状。芥末酱没有冲味道,纯粹为了增强成品的色拉味。步骤3 ……额这是我用的色拉酱,用好了才想起来拍。步骤4 最后加入15ml温水,轻揉成面团即可。放密封处醒发半小时。步骤5 擀开成1mm厚的面饼,用切模切出形状,摆盘。步骤6 用叉子插出小孔。步骤7 入预热好的烤箱,上下管170度烤8-9分钟,超薄,注意别考糊。步骤8 成品。步骤9 哈哈不用再心心念念在菜园小饼里找心形的啦,虽然其实找才是乐趣。色拉味菜园小饼的烹饪技巧欢迎关注我的公众号,烘培碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店:http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客:http://blog.sina.com.cn/u/2087263981 |
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