快乐的金鱼

这一道番茄炒鸡蛋，挺适合小朋友们吃的，鸡蛋炒的碎碎的，还加了香甜味的沙拉酱，份量也不大，用小勺舀着吃，挺不错。不爱吃番茄的小朋友，不妨试试哦。

全民赛西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 1个	鸡蛋 1个
盐 1克	沙拉酱适量

步骤1

西红柿一个，洗净，将皮儿浅浅划开十瓣。

步骤2

将十瓣西红柿皮，从顶端向下削开，底部不要削断，然后从中间剖开，做成西红柿盅。

步骤3

舀出的西红柿果肉，切小片。

步骤4

打入一个鸡蛋，加1克盐，搅拌均匀。

步骤5

锅内油热后，倒入蛋液。

步骤6

因为西红柿果肉带有很多汁水，所以鸡蛋炒的非常碎，如果不喜欢这样的，可以在加鸡蛋和盐以前，控出一部分汁水。

步骤7

翻炒熟以后，将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。

步骤8

用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞。

步骤9

放几根蒜薹帽，当做水草。切几粒蒜薹摆开，就象鱼儿吐的泡泡，这道菜就完成了。

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