脆皮炸鸡翅
肯德基麦当劳的炸鸡翅又贵又不健康，而且鸡里面的肉不嫩也没有味。现在我教大家用家里最普通的材料做外面贵得要死的炸鸡翅。
脆皮炸鸡翅的做法
步骤1
把鸡翅解冻，两面各切两刀，使之更加入味。
步骤2
把酱油，糖，盐，鸡精，料酒，麻油，生粉，均少量混在一起搅拌。
步骤3
把鸡翅两面粘酱
步骤4
然后用纸巾裹着鸡翅，这样可以省出很多材料，而且腌制得更加入味。
步骤5
把剩下的酱淋上去腌制十五至二十分钟。
步骤6
就是用这个，一包三四块钱，可以做十几个鸡翅。
步骤7
把纸巾撕开粘上粉就可以入锅炸，炸至金黄，就可以了，油滚了后减小火焰，有棕红色就是快焦了，所以注意颜色变化。
步骤8
刚刚出炉，超好吃，咬一口里面还有汁流出来呢！脆皮炸鸡翅的烹饪技巧
如果亲们附近的超市没有炸鸡粉，可以用面粉和鸡蛋黄混在一起粘在鸡翅上效果一样哦！