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诗文 羊肉汤
释义

羊肉汤

羊肉汤的用料

羊肉 一斤 青蒜苗香菜 适量
葱 适量 姜 适量
香叶 适量 八角 适量
草果 适量 小白萝卜 一个
水发木耳 适量 黄花各 一把
龙口粉丝两髻 适量

羊肉汤的做法

步骤1

羊肉斩中大块,白萝卜一段,姜,葱,草果,八角(等香料)我用的不全,因为最近没去超市。老家是在集市的卖香料的摊子上配的,有好多种。

步骤2

黄花菜,木耳发好,木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(

步骤3

冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉 羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时

步骤4

放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉,放入粉丝煮到八成熟。出锅放香菜和蒜苗,香油

羊肉汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:03:07