油面筋塞肉
油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~
油面筋塞肉的做法
步骤1
材料：油面筋，肉末
步骤2
肉末加葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲.
步骤3
面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖.
步骤4
锅加高汤煮10分钟左右.
步骤5
加料酒，生抽，糖煮开.大火收汁.
步骤6
出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~