胡萝卜炒肉片
胡萝卜营养丰富，还可以预防近视。上学的孩子要多吃哦！
胡萝卜炒肉片的做法
步骤1
胡萝卜切片，瘦肉切薄片放生抽，料洒，白胡椒，生粉拌匀先腌一会。步骤2
起油锅放入姜片爆香，加入肉片翻炒，30秒后盛起备用。步骤3
另起油锅烧热后倒入胡萝卜，翻炒几下，转小火继续翻炒。步骤4
两分钟后，加一小勺盐和一勺鸡精，再倒入炒好的肉片。
步骤5
翻炒一下拌匀鸡精和盐就可装盘了！胡萝卜炒肉片的烹饪技巧
胡萝卜一定要用油煸熟，才能把胡萝卜素炒出来。火大容易焦，所以油烧热时倒进胡萝卜就转小火慢慢炒！