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诗文 柠檬吐司
释义

柠檬吐司

吐司~可爱憨厚的外形,在圣诞节到来之前,先练练手,这个大家伙一定能营造出节日的气氛。

柠檬吐司的用料

柠檬 1个 高粉 300g
盐 3g 糖粉 45g
牛奶 120g 酵母粉 3g
鸡蛋液 25g 奶粉 15g
温水 70g 黄油 25g
吐司模具 1个

柠檬吐司的做法

柠檬吐司的做法图解1

步骤1

柠檬一个,皮肉分开~
柠檬吐司的做法图解2

步骤2

皮削成屑,挤出肉汁~
柠檬吐司的做法图解3

步骤3

除黄油,柠檬屑、液之外,全部混合,成团后加入软化后的黄油和柠檬屑,液。
柠檬吐司的做法图解4

步骤4

揉出可以拉薄膜为止,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵2倍大~拿出来排气,分成三份,醒15分钟,卷好后放进模具,再放到温暖的地方发酵2倍大~
柠檬吐司的做法图解5

步骤5

发酵好后,表面刷鸡蛋液,180度,下层~30分钟左右~搞定!

柠檬吐司的烹饪技巧

三次发酵都很重要哟~

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 19:03:04