牛角包

甜的做完了，改做咸的！对我来说很累很难，最后吃到时差点流泪太麻烦啦没办法啊我馋嘛 6个牛角包俩人吃的量吧

牛角包的用料

步骤1

发酵用的一茶勺糖，酵母，温水混合在一个小碗里，让融化混合均匀

步骤2

糖和盐在室温的牛奶里融化，跟第二步里的酵母液体和油倒进面粉里，加鸡蛋，混好揉成面团

步骤3

盖上保鲜膜室温发酵，发酵到之前三倍的大小后，拿出重新再揉揉，揉成面团，继续等发酵到两倍大小后再揉成面团发酵20分钟。

步骤4

面团拿出擀薄，放入冷藏的黄油，轻轻揉进黄油（不要揉得油油的）不停地擀成薄层，对折再对折，继续再擀成薄层，手不可以太热，手需要时不时用冷水控制温度。面团不可太出油。做三次后揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱俩小时

步骤5

拿出擀成薄层，切成长三角形，pizza样。从宽卷到窄

步骤6

预热烤箱 245摄氏度（475华氏度）烤盘刷一小层植物油放入牛角包，刷一点油在每一个上面烤 12 ~15分钟

1 tsp = 1 茶勺 1 tbsp = 1 大勺

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