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诗文 酸菜牛肉饺
释义

酸菜牛肉饺

只有这个照片了,煎或煮饺子的时候都是我边煮他们边吃,所以,到我煮完饺子,基本上他们也都吃饱了

酸菜牛肉饺的用料

饺皮 一斤半 牛肉 两斤
酸菜 适量
料酒 蒜酥
鸡蛋清
高汤 鸡精
生粉

酸菜牛肉饺的做法

步骤1

牛肉用盐,鸡精,料酒,蛋清,生粉拌到起胶,再把高汤一点一点拌到肉里面去,这样饺子吃起来里面有汤流出来,超级好吃,馅不会干干的

步骤2

把酸菜泡水,挤干水份,切成末,拌到肉里面去

步骤3

我不会和面,所以饺皮是买的,不过我经常买的这家饺皮又滑又薄,跟馄饨皮差不多,把饺子包成你喜欢的模样,或蒸或煮火炸,嘻嘻,随你喜欢,然后就开动,酱汁我都是辣椒,酱油,蒜末拌一起就OK啦

酸菜牛肉饺的烹饪技巧

我想关于煮饺子的窍门吃货们都应该知道吧,所以就不罗嗦了

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:18:16