三文鱼炒饭
三文鱼炒饭的做法
步骤1
将豌豆煮熟备用；步骤2
洋葱改刀成粒；步骤3
炒锅内热油，三成热时，将洋葱粒放入煸炒至透明；步骤4
将黄咖喱粉放入，锅离火，迅速将咖喱粉拌匀；步骤5
将锅重新置于火上，中小火，加入豌豆，略炒后加入米饭充分炒匀；步骤6
加入三文鱼，加入盐、鸡精，充分炒匀即可。三文鱼炒饭的烹饪技巧
做之前先处理下三文鱼： 平底锅内倒入少量的油，三成热时，将三文鱼鱼柳放入，中火煎熟后取出，等放凉后，用手顺纹理撕成小块备用；
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