香酥罐头鱼，小鱼的最佳做法
老爸爱钓鱼，毎次都能钓回不少大大小小的各类鱼，冰箱都快放满了，正好儿子想吃鱼罐头，干脆自己试着做一次。
香酥罐头鱼的做法
步骤1
老爸钓的鱼，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。
步骤2
锅烧热后再加油，准备煎鱼。
步骤3
把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。
步骤4
将煎好的鱼放入高压锅，加入姜、蒜、大料，醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多，所以没放盐。
步骤5
盖好盖，烧十五至二十分钟。
步骤6
待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了！香酥罐头鱼的烹饪技巧
大火，热锅，凉油