爽口藕片
这道菜的亮点在于苹果醋， 苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。
爽口藕片的做法
步骤1
脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡
步骤2
锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟；捞起后浸入冷水，过冷水；
步骤3
3. 容器中倒入果醋，再加水，搅匀.放入藕片，盖上容器，入冰箱即可。
步骤4
等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。