蒜蓉根甜菜
蒜蓉根甜菜的做法
步骤1
根甜菜在北京不常见，上一张全景图，供大家观赏。哈哈。
步骤2
接下来洗菜干净。然后把把菜的茎切成段。
步骤3
菜叶子切成片。同时把蒜切成碎末状。
步骤4
开始炒菜。开火，锅热后，放入油，放入蒜末，炒香。然后放入菜的茎，翻炒。
步骤5
放入菜的叶子，继续翻炒。
步骤6
最后加入盐和鸡精，翻炒几下，就能出锅了。
步骤7
盛盘，上桌。蒜蓉根甜菜的烹饪技巧
根甜菜的茎，吃起来有点象芹菜，但是没有芹菜的苦味。球状的根也可以吃，味道是甜的，可以切成一片一片炒着吃。红红的颜色很特别。