苞蕾小馒头
我最近有些慵懒
天气虽然凉快了许多 但我居然没有高温时那种做美食的冲动
这份面点 还是我在初秋炎热的一个下午隆重出品的
当时，那刚出锅的苞蕾馒头 胖嘟嘟的好可爱 我基本上是两口就干掉了一个。
拍摄的时候用的都是自然光 选了一块艳丽的沙质花布来做背景
让这朵朵含苞在花海里的白玫瑰 悄悄为我绽放。
造型馒头的做法
步骤1
蔓越莓干切碎，将面粉、糖、盐放入面包机桶内 酵母用水化开倒入桶内，加牛奶 待面粉搅拌成雪花状时 加入花生油 揉成面团后待其发酵。
步骤2
取出发酵好的面团 轻揉后分割为一个个40克左右的小剂子，擀成厚实的小长条 两头窝在一起 插入一片蔓越莓。
步骤3
放入蒸笼内静置15分钟醒发，水开后蒸15分钟 关火后焖3分钟左右再起出馒头。