日本寿丝

步骤1

寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米，普通的米一样也可以；

步骤2

寿司醋也不必用专门的寿司醋，自己可以调； 大致比例：30cc白醋（约2大勺）加16g白糖（约4小勺）、5g盐（约1小勺）拌匀；

步骤3

铺米饭不能把整张海苔铺满，这样会很难卷好，只要铺到海苔的2/3就可以了； 不要把海苔卷到米饭里去，这样也比较难切； 至于里面的东西，自己喜欢什么就加什么，也不一定非是黄瓜，胡萝卜之类的