剁椒鱼头简单易学
鱼吃完后，汤可以用来拌面非常香
剁椒鱼头简单易学的做法
步骤1
鱼头洗干净后切开，用料酒和白胡椒粉涂抹，放入蒸锅蒸5分钟（上气后5分钟）
步骤2
姜切沫，蒜挤成泥放入油锅爆香（油放多一些）将姜蒜末变成金黄色，关火。蒸好的鱼抹上坛坛乡剁椒，再把姜蒜末铺上，把绿色小辣椒切片铺在鱼身上，上火蒸10分钟
步骤3
将蒸鱼豉油到在蒸好的鱼身上，小葱花铺在上面，锅里烧热油浇在鱼身上。