油条
油条的做法
步骤1
面粉先秤好，
步骤2
把鸡蛋，泡打粉都，小苏打，色拉油，都秤好，放到面里面。
步骤3
将面里的东搅拌到面里即可。然后封上保险摸。
步骤4
然后搁半个小时踹一次面。折叠踹。踹3次后，达到面光，盆光，刷上油，封上保鲜膜。冬天醒上6个小时左右。夏天4个小时左右就行。
步骤5
然后把面摊开就能炸了。油温180左右。
步骤6
面团下2个1两左右。
步骤7
摸上油，少撒点干面。
步骤8
对折，中间压下去。拉长即可。不用掐边。就可以炸了。
步骤9
炸到金黄色就好